Arias Garzón, K.J. et al. 2018. Los colorantes: el lado oscuro de los alimentos. Una propuesta de enseñanza desde el modelo por investigación dirigida. P.P.D.Q. Boletín. 57 (sep. 2018). DOI:https://doi.org/10.17227/PPDQ.2018.num57.10078.