ARIAS GARZÓN, Kelly Johanna; BALLESTEROS VÁSQUEZ, Milba Dayaliz; MARTÍNEZ RODRÍGUEZ, Katherine; POVEDA PÉREZ, Edgar Andrés. Los colorantes: el lado oscuro de los alimentos. Una propuesta de enseñanza desde el modelo por investigación dirigida. Boletín P.P.D.Q., [S. l.], n. 57, 2018. DOI: 10.17227/PPDQ.2018.num57.10078. Disponível em: https://revistas.upn.edu.co/index.php/PPDQ/article/view/10078. Acesso em: 5 may. 2026.