K. J. . Arias Garzón, M. D. Ballesteros Vásquez, K. Martínez Rodríguez, y E. A. . Poveda Pérez, «Los colorantes: el lado oscuro de los alimentos. Una propuesta de enseñanza desde el modelo por investigación dirigida», P.P.D.Q. Boletín, n.º 57, sep. 2018.