Herrera Beltrán, C. X. (2010). El pecado de la gula, los vicios y los excesos del sentido del gusto: relaciones entre la alimentación de la infancia y la escuela colombiana a finales del siglo XIX y comienzos del siglo XX1. Revista Colombiana De Educación, (59), 83.100. https://doi.org/10.17227/01203916.598