Almeida, A.M.S. et al. 2018. 6A009 Dos saberes populares ao conhecimento científico: uma reflexão sobre mel da cana, açúcares e adoçantes – do artesanal ao industrial – uma proposta para o ensino de ciências. Tecné, Episteme y Didaxis: TED. Extraordin (nov. 2018), 1–6.