Almeida, A. M. S.; Lemos, R. G.; Teixeira, C. L. B. 6A009 Dos Saberes Populares Ao Conhecimento científico: Uma reflexão Sobre Mel Da Cana, açúcares E adoçantes – Do Artesanal Ao Industrial – Uma Proposta Para O Ensino De Ciências. Tecné. Episteme. Didaxis: TED 2018, 1-6.