Almeida, A. M. S., Lemos, R. G., & Teixeira, C. L. B. (2018). 6A009 Dos saberes populares ao conhecimento científico: uma reflexão sobre mel da cana, açúcares e adoçantes – do artesanal ao industrial – uma proposta para o ensino de ciências. Tecné, Episteme Y Didaxis: TED, (Extraordin), 1–6. Recuperado a partir de https://revistas.upn.edu.co/index.php/TED/article/view/9061