Nonnemacher, F. (2018) «6B008 O popular e o escolar: análise dos saberes populares na produção artesanal de vinagre de vinho tinto da regiã», Tecné, Episteme y Didaxis: TED, (Extraordin), pp. 1–6. Disponible en: https://revistas.upn.edu.co/index.php/TED/article/view/9073 (Accedido: 5 mayo 2026).