A. M. S. Almeida, R. G. Lemos, y C. L. B. Teixeira, «6A009 Dos saberes populares ao conhecimento científico: uma reflexão sobre mel da cana, açúcares e adoçantes – do artesanal ao industrial – uma proposta para o ensino de ciências», Tecné. Episteme. Didaxis: TED, n.º Extraordin, pp. 1–6, nov. 2018.