Quiroga, Verano, Karen, Sandra. «Las Carnes Curadas: Una cuestión sociocientífica Para Favorecerpensamiento crítico En Docentes En formación Inicial». Tecné, Episteme y Didaxis: TED, no. Extra (noviembre 20, 2014). Accedido abril 6, 2026. https://revistas.upn.edu.co/index.php/TED/article/view/3188.