Carvajal, Camilo, y Kevin Navia. «1B006 Isomería De Los aminoácidos Y Sabor En cítricos: Una Propuesta Para Su enseñanza Y Aprendizaje». Tecné, Episteme y Didaxis: TED, no. Extraordin (noviembre 13, 2018). Accedido mayo 6, 2026. https://revistas.upn.edu.co/index.php/TED/article/view/8742.