Burgos Castellanos, Ana Esperanza, y Rosabel Torrellas Hidalgo. «La nutracéutica: Un Enfoque Interdisciplinario Para La enseñanza De La química orgánica». Tecné, Episteme y Didaxis: TED, no. 29 (febrero 27, 2011). Accedido mayo 3, 2026. https://revistas.upn.edu.co/index.php/TED/article/view/1090.