Martínez, C. L., Cortés, L. M., & Jiménez, H. M. (2011). AISLAMIENTO, CARACTERIZACIÓN Y CONSERVACIÓN DE BACTERIAS ÁCIDO-ACÉTICAS A PARTIR DE PRODUCTOS FERMENTADOS TRADICIONALES COMO UNA HERRAMIENTA PEDAGÓGICA. Pág. 146-149. Bio-grafía, 4(7), 146.149. https://doi.org/10.17227/20271034.vol.4num.7bio-grafia146.149