Martínez, Cindy Lucía, Lina Marcela Cortés, y Hugo Mauricio Jiménez. 2011. «AISLAMIENTO, CARACTERIZACIÓN Y CONSERVACIÓN DE BACTERIAS ÁCIDO-ACÉTICAS A PARTIR DE PRODUCTOS FERMENTADOS TRADICIONALES COMO UNA HERRAMIENTA PEDAGÓGICA. Pág. 146-149». Bio-grafía 4 (7):146.149. https://doi.org/10.17227/20271034.vol.4num.7bio-grafia146.149.