Los contaminantes de la leche y sus derivas
Resumen
El hombre ha consumido leche desde el principio de su historia; desde el Mesolitico, entre los años 10.000 y 8.000 a.C, cuando como nómada abandono la caza como medio de subsistencia y comenzó a cultivar la tierra para alimentar a los animales que capturaba y mantenía en un cercado.
Cómo citar
Pajarito, S. (2025). Los contaminantes de la leche y sus derivas. Boletín P.P.D.Q., 7–10. Recuperado a partir de https://revistas.upn.edu.co/index.php/PPDQ/article/view/24346
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Publicado
2025-11-20
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Sección
Artículos
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