MEZCLAS COMPLEJAS DE SOLANUM QUITOENSE L, PSIDIUM GUAJAVA. L Y CARICA PUBENSCENS PARA LA PROTECCIÓN DE LOS MEDICAMENTOS TETRACICLINA Y OMEPRAZOL
DOI:
https://doi.org/10.17227/bio-grafia.extra2016-6337Palabras clave:
Antioxidantes, Mezclas complejas, Helycobacter pylori, Gastritis crónica, Ulcera gástrica, Radicales libres, Peroxidasa y Polímeros.Resumen
La gastritis crónica y la úlcera gástrica son patologías que suceden a una infección causada por Helycobacter pylori, la cual ocupa el segundo lugar de las enfermedades infecciosas que se conocen. En el tratamiento de esta infección se utilizan los medicamentos Tetraciclina (fármaco antimicrobiano) y Omeprazol (inhibidor de la bomba de protones). Por otra parte, se sabe que el ácido hipocloroso (HOCl) es liberado por los linfocitos, cómo respuesta del sistema inmune ante agentes infecciosos, grandes cantidades de este ácido pueden causar la inflamación, y pueden realizar reacciones de oxidación en donde fue segregado. Estudios han demostrado que las reacciones en cadena generadas por el HOCl, degrada los medicamentos mencionados, por influencia de los radiales libres que fueron formados (Benavides, 2014). En este contexto, se pretende realizar una investigación en la cual se determine la actividad antioxidante en términos de fenoles y polifenoles, de tres mezclas complejas de Solanum Quitoense L, Carica Pubescens y Psidium Guajava L. Por influencia de las propiedades de estos frutos, se pretende contribuir a la protección de los medicamentos en estudio. Lo anterior puede afirmarse dado que la literatura reporta que los antioxidantes actúan para estabilizar los radicales libres contrarrestando su efecto. (Suwalsky M, 2006) El proyecto plantea una serie de etapas: Preparación de la fruta, secado, análisis por espectroscopia uv-visible y estudio del consumo del fármaco en presencia y ausencia de antioxidantes y adicionalmente, se articula con la problemática de ambiente dado que, se utilizan residuos orgánicos de estas frutas para darles un uso antioxidante, siendo que dentro de los residuos de pulpa y corteza es posible que haya algunas propiedades beneficiosas para este tipo de patologías. (Cerón I., 2011) Además se conoce que se pueden emplear residuos orgánicos de las frutas, en la biodegradación de plásticos utilizando la peroxidasa presente en las mismas, (Dr. Cisneros, 1997) esto se puede afirmar porque en la actualidad hay una gran demanda social de polímeros sintéticos, de los cuales no se tiene conciencia del efecto contaminante que tienen debido su largo proceso de degradación.Descargas
Citas
- Acosta Ó., P. A. (2009). Chemical characterization, antioxidant properties, and volatile constituents of naranjilla (Solanum Quitoense Lam.) Cultivated in Costa Rica. Archivos Latinoamericanos de Nutrición. Órgano Oficial de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 59(1), 88-94.
- Benavides, J. A. (2014). Interacción de ácido hipocloroso y monocloramina con omeprazol, tetraciclina y polifenoles. (Tesis Doctorado). Santiago de Chile: Pontificia Universidad Católica de Chile.
- Cantillo J., S. D. (2011). Estudio comparativo de compostos voláteis de três variedades de goiaba branca (psidium guajava l.) durante a maturação. Revista Colombiana de química,, 40(1), 79 - 90.
- Cerón I., H. J. (2011). Capacidad antioxidante y contenido fenólico total de tres frutas cultivadas en la región andina. Vector, 5, 17 - 26.
- Dr. Cisneros, E. (1997). Enzimas que participan como barreras fisiológicas para eliminar los radicales libres: III. Glutatión peroxidasa. Revista Cubana Investigación Biomedica, 16(1), 10-15.
- Dueñas M. (2015). scribd. Recuperado el 05 de Noviembre de 2016, de https://es.scribd.com/document/122506846/CATALASA
- González, M. B. (2000). Daño Oxidativo y Antioxidante. Bioquimia, 25(1), ,3-9.
- Halliwell, B. G. (1989). Free radical in biology and medicine. Obtenido de Free radical in biology and medicine.
- Kuskoski, M. A.-F. (2005). Aplicación de diversos métodos químicos para determinar actividad antioxidante en pulpa de frutos. ciência e tecnologia alimentar, 25(4), 726-732. DOI: https://doi.org/10.1590/S0101-20612005000400016
- Martin K, .. (2012). Bioprospección de la degradación del polietileno. Tesis Profesional, Pontificia Universidad Javeriana, Bogotá.
- Muñoz, J. (2006). Estudio químico-bromatológico del fruto de Carica monoica Desf. “chamburú” y los efectos de su ingesta en el crecimiento y el perfil bioquímico de las ratas. Lima, Perú: Universidad nacional mayor de San Marcos.
- Pedrola, E. (s,f). Nutrición, Cancer Y Envejecimiento. (I. d. Madrid, Ed.) Recuperado el Noviembre de 2016, de Nutrición, Cancer Y Envejecimiento: http://dietcan.net/docs/ POLIFENOLES-MAD.pdf
- Restrepo D., S. N. (2009). Extracción de compuestos con actividad antioxidante de frutos de guayaba cultivada en Vélez-Santander,. Quim. Nova, 32(6), 1517-1522. DOI: https://doi.org/10.1590/S0100-40422009000600030
- Simonsohn, B. (1999). Papaya, (2000). La fruta maravilla.
Suwalsky M, Avello M. (2006). Radicales libres, antioxidantes naturales y mecanismos de protección. Atenea (Concepción), 494(2), 161-172.
Descargas
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2017 Revista Bio-grafía Escritos sobre la biología y su enseñanza
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial 4.0.
Todo el trabajo debe ser original e inédito. La presentación de un artículo para publicación implica que el autor ha dado su consentimiento para que el artículo se reproduzca en cualquier momento y en cualquier forma que la revista Bio-grafía considere apropiada. Los artículos son responsabilidad exclusiva de los autores y no necesariamente representan la opinión de la revista, ni de su editor. La recepción de un artículo no implicará ningún compromiso de la revista Bio-grafía para su publicación. Sin embargo, de ser aceptado los autores cederán sus derechos patrimoniales a la Universidad Pedagógica Nacional para los fines pertinentes de reproducción, edición, distribución, exhibición y comunicación en Colombia y fuera de este país por medios impresos, electrónicos, CD ROM, Internet o cualquier otro medio conocido o por conocer. Los asuntos legales que puedan surgir luego de la publicación de los materiales en la revista son responsabilidad total de los autores. Cualquier artículo de esta revista se puede usar y citar siempre que se haga referencia a él correctamente.
